天神エリアのうどん店「忠兵衛」やわらかくもちっとした王道のうどんに、絶品かしわごはん

福岡市中心部の天神エリア、今泉にできた新しいうどん店「忠兵衛」。

人気店「わっぱ定食堂」「魚忠」なども手掛ける田中田グループの新店で、”大人のうどん店”がコンセプトらしい。
（そのため、乳幼児含む未就学の子供はNGとのこと）

田中田の系列店とのことで、味がまず間違いないであろうことは予想できる。

小さい子供がいる私としては「未就学児NG」はちょっと悲しいですが、気になる店なのでちょうどタイミングが合うときに行ってきました！

忠兵衛のアクセス、基本情報

うどん店「忠兵衛」があるのは、天神エリアの南側。

今泉公園の向かい、地下鉄七隈線天神南駅から徒歩5分ほどのところです。

今泉一丁目バス停からだと徒歩3分ほど。

屋根があってやや見づらい場所ですが、「公園の向かい」とおぼえておけばすぐに見つかるはず。

【忠兵衛の基本情報】

うどん「忠兵衛」田中田グループの新しいお店

今泉公園の向かい、ビル1Fのやや奥まったところにある忠兵衛。

のれんには「自家製手打ち」「やわ、もち、つる」の文字。

店内に入るとすぐに『私ハ長介にうどんを教へられた』の書。
うどんで長介というと福岡の人気うどん居酒屋「二○加屋 長介」が思い浮かびますが、どうなんだろう？

ほとんどが写真入りでわかりやすいメニュー。
温うどん、ぶっかけ、ごはんものと気になるものがたくさんありますが、今回は基本ということでかしわごぼ天うどん＆とりごはん（かしわごはん）をチョイス。

ちょい飲みの居酒屋メニューもあります。
今回は注文しませんでしたが、田中田グループの店だけあってシンプルな料理でも手抜きのない料理が来るはず。

注文はタッチパネルから。最近タッチパネルで注文するお店が増えてきましたね。

忠兵衛では、注文だけでなくなんと会計も自動化されていました。これはかなり珍しい。

店内は広々としていて明るい。接客も親切で良い感じ。

個人的には、別に”大人のうどん店”である必要ないんじゃないかな…と思うんですが。

卓上には特製イカ天かす、3種類の唐辛子など。
S&Bの唐辛子かなと思ってよく見たら『C&B チュウベエセレクト』でした。オリジナルのラベルまで作るなんて、手が込んでるなあ。

じんわり旨いやわもちのうどん、絶品かしわごはん

今回注文したかしわとごぼ天のうどん、とりごはんがこちら。

歯ごたえのあるかしわ肉が入ったうどん。

ダシは一口目はあっさりめな印象だったんですが、味わうほどにじんわりと旨さを感じられました。

麺はやわらかい一方で弾力があり、のれんにあった「やわ、もち」そのまま。
これなら柔麺好きの福岡民も、コシのあるうどん好きの人も気に入りそう。

ごぼう天は別皿なので、そのまま塩でもかけてサクサクいただくもよし、ダシにひたして食べるもよし。

正直言ってうどん以上にインパクトがあったのが、とりごはん（＝かしわごはん）。これ、めちゃくちゃうまい……！

福岡ではうどん屋に必ずと言っていいほど「かしわごはん」や「かしわおにぎり」が置いてあるんですが、これまで食べたなかでも1、2を争うほどのおいしさ。

鶏のダシだけじゃない、さまざまな旨味が凝縮されたような味に感じました。
かしわごはん好きは絶対食べてみたほうがいい。

ある程度食べたら、卓上のイカ天かすを入れて味変するのもおすすめ。

支払いは自動レジで。PayPayなどQRコード決済にも対応しています。

「大人のうどん店」じゃなくてもいいのでは……？

うどんおいしかったし、個人的にはとりごはんが強く印象に残りました。これ食べるためだけにまた来てもいいくらい。

ひとつ言うことがあるとするなら、”大人のうどん店”というコンセプトと店の雰囲気が合っていないように感じました。

明るい店内と接客、タッチパネル注文、精算の自動化などいずれも『ファミリー含むたくさんのお客さんに来てもらいたい』雰囲気を出している（気がする）ので、むしろ子連れも気にせず入れる店にしてしまったほうがいいのでは……？

あくまで大人向けにこだわるなら、入り口から店内からもっとそれっぽいムード作りをした方がいいんじゃないかなと。

（余計なお世話だし、小さい子を持つ親だからこう思ってるだけかもですが）

ともかく、大人がおいしいうどんとご飯ものをゆっくり食べるには良い店だと思います。

天神からも近いので、ぜひ行ってみてください！