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“ハンバーガー”というと、多くの人が思い浮かべるのはマクドナルドでしょう。
その他、モスバーガーやロッテリアなど、多くのチェーン店があります。
「クア・アイナ」など、ある程度の価格で出してくるところも増えてきました。
そんな中で、東京・下北沢に個人でやっているハンバーガーの人気店があったことをご存知でしょうか。
名前は「frisco」。近くに多くのハンバーガー店があったにも関わらず大人気で、芸能人なども多く訪れていたようです。
その「frisco」が福岡に移転してきたと聞いたので、早速行ってきました！
「frisco」福岡・天神の北にある路地の奥にあるハンバーガーの名店
よく通っているという友人に連れられて来たのは、この路地。
周りもさほど賑わっている場所ではなく、本当にここ・・・？というのが正直な感想。
ちなみに、地下鉄赤坂駅から徒歩10分ほどのところで、天神駅からも歩ける距離にあります。
少し奥に進んでいくと、ありました！friscoの看板。
「Charcoal Grilled Burger」つまり、炭焼きのバーガーのお店。
中に入ります。
店内はL字型のカウンターと、
丸テーブル席が2つ。
一気に焼ける数に限りがあるのもあって、小さなお店です。
こちらがメニュー。チェーン店のハンバーガーをイメージするとちょっと高いイメージですが、これが食べた後に改めて見ると納得の価格なのです。
私はハンバーガーセット（バーガー、ポテト、ドリンク）1,350円をチョイス。
こちらがfriscoのショップカード。
東京・下北沢から移転してきた、素材にこだわったバーガーで、ご主人がアメリカに住んでいたときに食べたアメリカン・バーガーを再現したとのこと。
パティ（肉）の焼ける様子が間近で見られる
注文を受けて、バーガーを焼く炭を用意していきます。
セットのドリンクを飲みながら待つ。
バンズ（ハンバーガー用のパン）が焼かれ始めました！
さらにメインのパティが乗り、塩コショウで味付け。
( ﾟДﾟ)ｳﾋｮｰ 焼けとる！美味そう！
その間、そのパティを乗せる土台も作られていきます。野菜とピクルスがドーンと。
大きくて肉肉しいハンバーガー、美味すぎる
そして、ついにやってきましたハンバーガー＆ポテト！でかい！
大事なことなのでもう一度言います。ハンバーガーと・・・
ポテト！
今までのハンバーガーは何だったのか・・・と思わせるほど肉厚のパティ。
手で持つのが大変なほどですが、いただきます！
これは美味い！肉の旨味がじゅわっと出てきて、シンプルな味付けだけにそれが引き立つのです。
新鮮な野菜やコリコリで大きなピクルスも、肉やバンズと絶妙にマッチしていて最高！
ポテトも芋の甘味が感じられてバーガーの合間に食べるといい感じです。
卓上には一応ケチャップがあるのですが、このままで十二分に美味いのでかけずに全部食べてしまいました。
本格的なハンバーガーを食べたい人におすすめ
チェーン店で食べるのも良いですが、「これぞ！」という美味しいハンバーガーを食べたいときにはぜひ立ち寄ってみてください！美味しいですよ。
本当に美味しい福岡・博多グルメおすすめ店まとめ。地元民の私がガチで選びました！