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先日、長崎県は佐世保に訪れた際のこと。
佐世保名物といえばやっぱり佐世保バーガーだろう…ということで探してみたところ、公式に認定されたお店を紹介する「佐世保バーガーMAP」を発見。
アンパンマンの作者・やなせたかしさん作のキャラクター看板が目印。
その中でもかなり目移りしたのですが、いろいろ検索してみた結果、「モテキ」などで有名な佐世保市出身の漫画家久保ミツロウさんがTwitterで食べてるのを披露していた「ハンバーガーショップ ヒカリ」に行ってみることに。
佐世保バーガーというと元々はアメリカ軍が持ち込んだものなのでデカいイメージがありますが、ヒカリのバーガーは割と普通サイズ。
なのですが、ベーコン・チーズ・エッグとパテ、特製ソースのハーモニーでとても美味しかったです！
佐世保バーガーの老舗有名店「ハンバーガーショップ ヒカリ」
「ハンバーガーショップ ヒカリ」がある場所は、佐世保中央ICからすぐのところ。松浦鉄道の佐世保中央駅からだと徒歩15分ほど。
隣も同じく佐世保バーガーの有名店「LOG KIT（ログキット）」です。
認定店の証「佐世保バーガーボーイ」がいますね。
ここ「ヒカリ」は、佐世保バーガーの店の中でも最も昔からある店の1つらしいです。昭和26年（1951年）から営業しているとのこと。
（なお、元祖がどこなのかは不明らしい）
カウンター7席と小さなお店。持ち帰りの人が多いそうです。
観光シーズンの休日にはずいぶん待つこともあるらしいですが、この日は平日昼の早い時間だったのですんなり入れました。
店内には多くのサインや掲載記事が。
名物「スペシャルバーガー」特製ソースと各具材のハーモニーがウマい！
佐世保バーガーというとアメリカンサイズなイメージですが、ここのバーガーのサイズは普通。
値段もチェーン店と若干違う程度です。
私は全部入りの「スペシャルバーガー」を注文。
その場でミンチから成形して焼くため、待つことしばし。
こちらがスペシャルバーガー。普通サイズとはいったもののやはり分厚い！
バンズに挟まる具はレタス・トマト・タマネギに、ベーコンと厚めのチーズ、玉子焼き、パティ。
パティは小さめで肉がみっちり詰まっているタイプでした。
写真では大きめに見えますが、ギュッと圧縮すれば女性でもかぶりつけそうなサイズ感。いただきます！
特製ソースとベーコン・エッグ・パティ、それに特に効いているのがチーズの風味。これが口の中で混ざり合ってとても美味い！
チェーン店のペラいチーズとは全然違うし、それが肉やソースとめっちゃ合う。これはたまらんですなぁ。
「ヒカリ」佐世保に来たらやっぱり佐世保バーガー！
肉がしっかりしたアメリカンハンバーガーを日本サイズにしたような、ちょうどいいサイズでバッチリ美味しいおすすめの店「ヒカリ」。
個人的に、ここで食べるなら最低でもチーズは入れておくことをおすすめします。
佐世保やその周りにはハウステンボスや長崎市、嬉野温泉や武雄温泉もありとても良いところ。
もしこの辺りに来られた際には、ヒカリのハンバーガーも食べてみてください！
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